Printre alimentele celor mai indepartati stramosi ai nostri s-a aflat si mierea, pe care ei si-o procurau, nu fara riscuri, din fagurii pe care albinele le construiau in scorburile copacilor sau in crapaturile ascunse ale stancilor.
Cu vremea, oamenii au observat ca mierea le poate lecui si unele suferinte, nu numai sa le indulceasca bucatele, cele mai vechi marturii scrise in aceasta privinta putand fi gasite in Papirusul Ebers.

Despre polen se spune ca este unul din cele mai de pret daruri ale naturii, intrucit rara el inmultirea plantelor cuflori nu ar fi posibila.
Polenul reprezinta principala hrana pentru puietul din stup si materia prima pentru laptisorul de matca, fermenti si ceara.

Laptisorul de matca este un aliment-medicament, produs de albinele tinere ce indeplinesc functia de doici. Este creat in glandele doicilor,  din miere, nectar si apa, in amestec cu saliva, hormoni si vitamine.Tratament naturist laptisor de matca: 50mg pe zi, pus sub limba.